site sur toutes sortes d'animaux(en particuliers ceux de l'aviculture)
 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherMembresS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 La Meringue

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Vanina

avatar

Féminin Poissons Messages : 928
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 22
Localisation : Suippes, Marne (51)

MessageSujet: La Meringue   Dim 25 Sep - 21:38

La Meringue

Les Ingrédients :

* 3 blancs d'oeuf
* 1 pincée de sel
* 180 grammes de sucre en poudre

Cuisson au four à 120°C/ Th. 2 - 1 à 2 heures

La Préparation :

1. Met une pincée de sel dans les 3 blancs d'oeuf et bat-les de plus en plus vite avec un batteur électriques.

2. Quand ils commencent à être consistants, ajoute en pluie 180g de sucre en poudre.

3. Continue de battre encore quelques secondes pour bien répartir le sucre.

4. Forme ensuite des petits tas avec deux cuilléres à café sur une plaque beurrée et farinée.

5. Tu peux également prendre une seringue à pâtisserie pour obtenir des formes fantaisie.

6. Il faut laisser cuire les meringues le plus longtemps possible dans le four, au moins 1 à 2 heures.

7. Pour vérifier si elles sont cuites, prends en une et casse là. L'extérieur doit être très friable.

Idée Gourmande :

Ajoute de la noix de coco (200g environ) après avoir mis le sucre en poudre.

Tu peux également parfumer les meringues avec du chocolat en poudre, du sucre vanillé ou encore du colorant alimentaire.



Photo prise par Vanina

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://animaux-en-folie.forumgratuit.org/
Romuald
Admin
avatar

Masculin Bélier Messages : 3217
Date d'inscription : 02/01/2011
Age : 52
Localisation : région centre
Humeur : assez bouillonnant par moment mais je respecte tous les propos et tous les avis du moment qu'ils construisent un dialogue

MessageSujet: Re: La Meringue   Lun 26 Sep - 23:50

merci pour la recette je penserais a la faire réaliser a mes filles un week end

_________________
Sans aller jusqu'à l'extrémité du courage, être fidèle suffit à accomplir son devoir jusqu'au bout
Simone de beuvoir

bien ami caille ment
Romuald

mon site personnel sur les boxers
http://desgardiensdetalleyrand.chiens-de-france.com/site_eleveur/index.php?ID_ELEVEUR=12425&ID_SITE=13890
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Flo36

avatar

Féminin Vierge Messages : 1248
Date d'inscription : 03/01/2011
Age : 48
Localisation : Poulaines
Humeur : toujours bonne !

MessageSujet: Re: La Meringue   Mar 27 Sep - 23:32

Hummmmmmmmmmmm! Dès demain je la fait !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.soligalgos.org
texan55
Admin
avatar

Masculin Messages : 1740
Date d'inscription : 30/03/2011
Localisation : Lorraine (Meuse)
Humeur : SOUVENT COOL

MessageSujet: Re: La Meringue   Mer 28 Sep - 12:29

Mon frère fait les même avec le colorants alimentaire

_________________

http://texan55.skyrock.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://texan55.skyrock.com/
MrSerge91

avatar

Masculin Balance Messages : 811
Date d'inscription : 24/07/2011
Age : 62
Localisation : Draveil Essonne
Humeur : Comme les cocotes

MessageSujet: Re: La Meringue   Mer 28 Sep - 13:52

Je suis pas douer en cuisine (ce n'est pas mon truc) mai je vais essayer !!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://mrserge91.forumactif.org/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: La Meringue   

Revenir en haut Aller en bas
 
La Meringue
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Meringue et sa tumeur
» petite meringue croquante
» Réussir une meringue en vidéo
» Macarons : meringue française ou italienne
» kiwi et meringue

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le plaisir des animaux :: vos recette de cuisine, votre potager :: vos recettes-
Sauter vers: