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 le meilleur taboulé =)

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AuteurMessage
brendadu36



Féminin Lion Messages : 198
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MessageSujet: le meilleur taboulé =)   Mer 17 Aoû - 21:11

préparation 10 min pour 4 personne:



250g de semoule moyenne

250g de tomates

1 concombre (si on veut)

2 oignons ( coupés en 4 bien sûr éplucher)

1 poivrons (de la couleur que vous voulez )

5 branches de persil

5 feuilles de menthe

le jus de 2 citrons et demi et autant d'huile  

sel, poivre



préparation:



couper (à la main c'est encore meilleur) les légumes

ajouté la semoule (crue) et ajouter l'assaisonnement.

placer le saladier dans le réfrégirateur et consommer le LENDEMAIN



astuce: -si la semoule et trop dure le lendemain ajouter un petit peu d'eau froide

          - pour eplucher les oignons mettre un allumette dans la bouche coté baton pour que sa ne vous pique pas les yeux
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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Mer 17 Aoû - 21:18

merci MARIANNE.
pour cette super reçette.

et remerci pour le coup de l'allumette
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LCB_89



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Mer 17 Aoû - 21:57

Huummm ! !! !!!
Une autre astuce pour les oignons : les éplucher immergés dans un saladier rempli d'eau (ça consommera moins que sous le robinet).

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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Mer 17 Aoû - 22:00

pour l'info BENOIST
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shawn050



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 9:33

Un astuce encore plus economique pour les ognions !

Arretez de faire vos chochottes ! XD

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brendadu36



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 20:19

mdr...



momo2536 a écrit:
merci MARIANNE.
pour cette super reçette.

et remerci pour le coup de l'allumette



mais de rien
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LCB_89



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 20:31

shawn050 a écrit:
Un astuce encore plus economique pour les ognions !

Arretez de faire vos chochottes ! XD
Je ne fais pas ma chochotte !!!
Ayant bossé en restauration, je donne juste l'astuce que le chef m'avait donnée !!

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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 20:53

Merci Brenda, je vais essayer ta recette demain pour changer un peu....

Voici celle que je fais habituellement et que je trouve pas mal non plus :

On hâche bien fin un bon bouquet de menthe, 1 ou 2 gousses d'ail et éventuellemnt un peu de ciboulette.

On mélange la menthe, l'aïl et la ciboulette avec 200g de semoule moyenne (sans la faire gonfler), du sel et du poivre.

On ajoute environ 500g de tomates coupées en petits dés, le jus d'un citron et 6 c. à soupe d'huile d'olive. On mélange bien et on laisse gonfler au frigo. Au bout de 2h environ, on mélange à nouveau et on ajoute des olives (vertes ou noires ou les 2) et on remet au frigo.

En général, je sers avec du concombre à part mais on peut aussi l'ajouter en même temps que les tomates ou les olives.

Si c'est trop sec, moi je rajoute une ou deux tomates bien juteuses.
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Moulonnaise



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 21:35

Et l'autre c'est même pas lui qui les épluches à la maison.
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LCB_89



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 22:18

Si c'est pour moi Moulonnaise, tu as perdu car je les épluches à la maison les oignons ... et je ne fais pas ma chochotte : épluchage sans "para-pleurs"

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shawn050



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Jeu 18 Aoû - 23:24

Non je crois que c'est pour moi !
(Version censurée pour ne pas etre mechant...)
Elle ne sait pas qui je suis. (Censurée !)

Bref, j'epluche les oignions !

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Moulonnaise



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Ven 19 Aoû - 9:04

Mais non Benoist je ne mets pas ta parole en doute ,c(était pour charier le 'pti",

aller bisou à tous les deux.
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Laura41



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Ven 19 Aoû - 9:55

Ma recette, c'est celle-ci :



250g de semoule

1 boite de tomates pelées ou du coulis de tomates

1 poivron vert

1 boite d'olive verte

1 boite de thon à l'huile

1 ou plusieurs oignons

sel, poivre



verser la semoule dans un saladier et y verser un verre d'huile d'olive. Ensuite, y mettre le coulis de tomates et ajouter le thon émiétté. Haché les olives avec les oignons. Mettez les dans la préparation. Couper le poivron vert en morceau et ajouter le sel et le poivre. Remuer délicatement à l'aide d'une fourchette pour ne pas casser les grains de semoules. Mettre au frais et avant de servir rajouter de l'huile si nécessaire.
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brendadu36



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Ven 19 Aoû - 10:06

mais si je n'ai pas de comcombre je mets de la courgette

et c'est encore meilleur et si la semoule

est trop dur tu peut rajouter de l'eau tiéde

heuu... fred moi c'est pas brenda

mais marianne, brenda c'est le nom de mon chien
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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Ven 19 Aoû - 10:18

Ah ok, toutes mes excuses....
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brendadu36



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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Ven 19 Aoû - 10:18

c'est pas grave
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MessageSujet: Re: le meilleur taboulé =)   Aujourd'hui à 11:56

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