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 Recette de végétarien ! =)

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shawn050

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Masculin Sagittaire Messages : 2708
Date d'inscription : 28/04/2011
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Localisation : Sud-Manche.

MessageSujet: Recette de végétarien ! =)   Ven 17 Juin - 10:56

Bon , alors comme je ne mange pas de viande je vais vous mettre des recette que je traficote de temps en temps !
Bien sur , si vous avez quelque chose (sans viande evidement) proposé le moi ! ;)
Toutes les recettes que je vous mets sont celles que j'ai testé ( et approuvé ^^)...

Cookies de légumes (courgette et carotte) :
(Meme ce qui n'aiment pas la courgette - comme moi ! - , ca passe tout seul !)

Preparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Personnes: 4
Niveau: Facile

Ingredients:
-1 carotte
-1/2 courgette
-1 "coeur de bouillon Maggi"
-1 oeuf (de nos poulettes , ca va de soi !)
-50g de feta
-40g de beurre mou
-100g de farine

1)Prechauffez le four a 200°C (Th.7).
2)Epluchez , laver , et râpez la carotte. Lavez la courgette et râpez la aussi (avec la peau) . Râpez le plus fin possible !
3)Faites revenir les legumes râpez a feu vif pendant environ 4-5 min. Ajoutez le bouillon et melangez.
4)Dans un saladier , mélangez la farine avec l'oeuf et le beurre. Ajoutez les legumes cuit et la feta coupée en dés puis melangez tout.
5) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé , faites des petits tas de pates a l'aide d'une cuillere , formez des cookies.
6)Faites-les cuires au four pendant 15min. A la sortie du four, piquez-les avec un couteau, la lame doit etre seche mais les cookies légèrement mou !

Pain d'épice:

Preparation: 30 min
Cuisson: 1 heure
Personnes: 1 ou 2 gourmands (^^)
Niveau: Facile

Ingredients:
-250 g de miel
-300 g de farine
-1/8 de litre de lait (125ml , il me semble)
-1 oeuf (Moi je mets 2 oeufs de faisans et ça convient !)
-1 sachet de levure chimique
-Un peu d'epices (Canelle , gingembre , cumin , noix de muscade , clou de girofle , ... )

1)Dans un saladier , mélangez la farine et la levure.
2)Dans une casserole , faites fondre le miel dans le lait , a feu très doux.
3)Ajoutez ce sirop dans la farine , avec l'oeuf et melangez. Ajoutez les epices (quantité en fonction du gout , je met environ une cuillere a soupe) et melanger a nouveau.
4)Prechauffez le four a 160°C (Thermostat 5-6). Beurrez un moule a cake , farinez-le . Mettre la pate et introduire au four pendant une heure.

Risotto:

Preparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Personnes: 4
Niveau: Facile

Ingredients:
-125 de mozzarella
-2 bâtonnets "Bouillon kub Or herbes de Provence Maggi"
-1 oignon
-20 tomates cerise
-250g de riz arborio (Un riz italien)
-1 poivron jaune
-1 litre d'eau

1)Pelez et hachez l'oignon. Coupez le poivron en petits dés.
2) Dans une cocotte ou un wok , faites revenir l'oignon et le poivron 5min avec de l'huile. Ajoutez le riz et remuer 1 minute.
3)Diluez les 2 batonnets de bouillon dans l'eau chaude puis ajoutez 200ml sur le riz. Quand le riz a absorber tout le bouillon , renouvelez l'operation jusqu'a absorption complete. A mi-cuisson (environ 20min) , ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
4)Hors du feu , ajoutez la mozzarella coupée en petits dés et mélangez .

_________________
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Dernière édition par shawn050 le Mar 28 Juin - 20:48, édité 3 fois
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Laura41

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Féminin Bélier Messages : 637
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Age : 22
Localisation : Chaumont sur Tharonne 41600
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Ven 17 Juin - 12:30

Tu manges du poisson ou pas (thon...) ?
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shawn050

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Date d'inscription : 28/04/2011
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Ven 17 Juin - 12:59

Je sais ce que c'est que du poisson, merci ! ^^
Non je n'en mange pas non plus .

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domi03



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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Ven 17 Juin - 13:04

Sympa, la recette de cookies, çà donne envie d'essayer...
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shawn050

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Masculin Sagittaire Messages : 2708
Date d'inscription : 28/04/2011
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Ven 17 Juin - 13:23

Franchement , c'est un regale ! Avec un petit oeuf dure ! Mhhhhhhhhhhh ... =)

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Laura41

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Féminin Bélier Messages : 637
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Ven 17 Juin - 13:25

Ok =)
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LCB_89

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Humeur : Dépend de beaucoup de paramètres ... météo, lune, ... lol

MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 19:59

Faudra que j'essaie ça !
Mais tu es végétaRien ou végétaLien ?

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C'est en forgeant que l'on devient forgeron ... scratch
Mais quand on est aidé par des Maîtres, on apprend plus vite cheers

Si quelqu'un a besoin de conseils sur la pêche des carnassiers aux leurres, faites-moi signe : http://lepetitpecheur.canalblog.com/
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shawn050

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Masculin Sagittaire Messages : 2708
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 20:20

Comme le dit le titre et l'annonce les recette je suis bien "Rien" ! ^^
Ovo-lacto-vegetarien si tu preferes ! ;)
Un vegetalien ne mange aucun produit/derivé animale , donc pas d'oeuf,lait,fromage,miel,bonbons a la gelatine ,...

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LCB_89

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 20:46

Oui, je connais la différence entre Rien et Lien.
Ce doit être le soleil de cet A-m qui m'a fait louper le titre, lol!

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david
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Masculin Taureau Messages : 2664
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:00

a ben sur tout les post vous vous trouvez bien tout les 2 mdrrr et super merci pour la recette a testé
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shawn050

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:11

Ben oui ! Moi je l'aime bien le p'tit Benoist ! =)
Derien ! ;)
Je vais voir pour vous en mettre d'autres plus tard ...

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LCB_89

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:14

Moi aussi je t'aime bien mon p'tit Shawn, par "amitié virtuelle" bien sûr, ne vas pas me reparler de pédophilie, hein,

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david
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Masculin Taureau Messages : 2664
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:15

bon je pense que je vai quité ce site trop de truc bizar mdrrr
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LCB_89

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:21


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shawn050

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:36

Mdr ! C'est notre "cyber-amitié" ... ^^

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sebastien 31
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:55

shawn050 a écrit:
Bon , alors comme je ne mange pas de viande je vais vous mettre des recette que je traficote de temps en temps !
Bien sur , si vous avez quelque chose (sans viande evidement) proposé le moi ! ;)
Toutes les recettes que je vous mets sont celles que j'ai testé ( et approuvé ^^)...

Cookies de légumes (courgette et carotte) :
(Meme ce qui n'aiment pas la courgette - comme moi ! - , ca passe tout seul !)

Preparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Personnes: 4
Niveau: Facile
oup j'avais zaper ,merci pour cette recette ,je vais bien essayez
Ingredients:
-1 carotte
-1/2 courgette
-1 "coeur de bouillon Maggi"
-1 oeuf (de nos poulettes , ca va de soi !)
-50g de feta
-40g de beurre mou

1)Prechauffez le four a 200°C (Th.7).
2)Epluchez , laver , et râpez la carotte. Lavez la courgette et râpez la aussi (avec la peau) . Râpez le plus fin possible !
3)Faites revenir les legumes râpez a feu vif pendant environ 4-5 min. Ajoutez le bouillon et melangez.
4)Dans un saladier , mélangez la farine avec l'oeuf et le beurre. Ajoutez les legumes cuit et la feta coupée en dés puis melangez tout.
5) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé , faites des petits tas de pates a l'aide d'une cuillere , formez des cookies.
6)Faites-les cuires au four pendant 15min. A la sortie du four, piquez-les avec un couteau, la lame doit etre seche mais les cookies légèrement mou !

Pain d'épice:

Preparation: 30 min
Cuisson: 1 heure
Personnes: 1 ou 2 gourmands (^^)
Niveau: Facile

Ingredients:
-250 g de miel
-300 g de farine
-1/2 de litre de lait (125ml , il me semble)
-1 oeuf (Moi je mets 2 oeufs de faisans et ça convient !)
-1 sachet de levure chimique
-Un peu d'epices (Canelle , gingembre , cumin , noix de muscade , clou de girofle , ... )

1)Dans un saladier , mélangez la farine et la levure.
2)Dans une casserole , faites fondre le miel dans le lait , a feu très doux.
3)Ajoutez ce sirop dans la farine , avec l'oeuf et melangez. Ajoutez les epices (quantité en fonction du gout , je met environ une cuillere a soupe) et melanger a nouveau.
4)Prechauffez le four a 160°C (Thermostat 5-6). Beurrez un moule a cake , farinez-le . Mettre la pate et introduire au four pendant une heure.

Risotto:

Preparation: 15 min
Cuisson: 40 min
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Niveau: Facile

Ingredients:
-125 de mozzarella
-2 bâtonnets "Bouillon kub Or herbes de Provence Maggi"
-1 oignon
-20 tomates cerise
-250g de riz arborio (Un riz italien)
-1 poivron jaune
-1 litre d'eau

1)Pelez et hachez l'oignon. Coupez le poivron en petits dés.
2) Dans une cocotte ou un wok , faites revenir l'oignon et le poivron 5min avec de l'huile. Ajoutez le riz et remuer 1 minute.
3)Diluez les 2 batonnets de bouillon dans l'eau chaude puis ajoutez 200ml sur le riz. Quand le riz a absorber tout le bouillon , renouvelez l'operation jusqu'a absorption complete. A mi-cuisson (environ 20min) , ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
4)Hors du feu , ajoutez la mozzarella coupée en petits dés et mélangez .
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sebastien 31
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 21:56

merci pour cette recette ,je vais la testez

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shawn050

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 23:10

Tu vas te regaler !!! =)
Tu me donneras des nouvelles ! Faut que j'essai de faire des photos la prochaine fois ...

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 23:34

J'ai dû mal comprendre, ou bien tu n'es pas très fort en math, mais 1/2l, çà ne fait pas 125ml, mais 500ml!!!? Et 1/2l, çà me paraît beaucoup dans cette recette...
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shawn050

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Dim 26 Juin - 23:39

Ouuuups ! O_o
Grosse faut de frappe , merci Domi ! =)
Je rectifie de suite . ;)
C'est 1/8 de L de lait ! ^^

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texan55
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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Lun 27 Juin - 0:15

lol bien ces recettes mais je ne me verrais pas végétarien lol

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   Lun 27 Juin - 0:26

Au debut c'etait dure , par ce que j'adorais la viande ...
Mais en faite je suis surpris par la vitesse a laquelle on s'y fait ! =)
Ca me degoute maintenant , m'enfin seulement sous mon nez . Dans l'assiette des autres ça ne me derange pas du tout ! Chacun son choix .

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MessageSujet: Re: Recette de végétarien ! =)   

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Recette de végétarien ! =)
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