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 Le pain perdu.

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roussette



Féminin Taureau Messages : 603
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MessageSujet: Le pain perdu.   Jeu 15 Déc - 21:12

Recette du pain perdu


Dans un saladier, battez deux œufs, du sucre et ½ litre de lait.

Trempez les tranches de pain rassis dans le saladier pendant quelques minutes afin qu’elles soient bien imbibées par le mélange.

Puis faites-les revenir dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Présentez le pain perdu chaud sur une assiette le pain perdu saupoudré de sucre.
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mamagym



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Jeu 15 Déc - 21:41

ma mère m'en fait ses delicieux

tu as raison de leur donner la recette
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nellyc24



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Jeu 15 Déc - 22:00

merci ça me rappelle de bon souvenirs c'est tres bon merci pour la recette
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Romuald
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Jeu 15 Déc - 22:31

pour ma part je ne mélange pas les oeufs et le lait

je trempe d'abord dans le lait qui est dans une assiette un pain bien rassis ensuite dans les oeufs battus versé aussi dans une assiette des deux cotés

passer ensuite a la poele avec du beurre doux

bien doré comme fait roussette et ensuite saupoudré de vergeoise (aussi appelé casonnade dans le nord de la france )

et voili et voilou ceci n'est qu'une des nombreuses variantes du pain perdu

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texan55
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Ven 16 Déc - 13:24

mon pere nous en a fait la semaine dernière ouahhhh mais il rajoute un sachet de sucre vanillé

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roussette



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Ven 16 Déc - 19:52

Oui mes petits enfants apprécient beaucoup, apres on le fait comme on veut avec le parfum au choix, et selon le temps dont on dispose .Bon appetit.
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Moulonnaise



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Ven 16 Déc - 20:20

ah oui !super bonne idée ,j"en fait souvent ,la même recette que Roussette .ça rappelle des souvenirs d'enfance .
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serge



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Ven 16 Déc - 20:58

j,en ai jamais mangé , chez moi quand j,etait enfant on avait même pas de pain !!
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roussette



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Sam 17 Déc - 19:29

Bien sure Serge ,ta maman le faisait avec de la brioche ,et l appelait "la brioche au sucre" lol
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sebastien 31
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Dim 18 Déc - 0:01

hummmmmmm

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texan55
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Dim 18 Déc - 0:29

Bah se soir mon père en a fait avec de la brioche et je peux vous dire qu'on s'est rempli le jabot mdr' comme les poules

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Romuald
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Dim 18 Déc - 0:33

serge non il a pas de brioche

MDR !!!!

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serge



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Dim 18 Déc - 14:36

la brioche j,en ai une mais pas pour le petit déj.!comme dit romu .mais je suis serieux je ne sais pas ce que c,est !!mon pere etait russe et ma mere elevée chez ses grands parents paysans de la dordogne et j,ai jamais entendu parler de ça !
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Moulonnaise



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Dim 18 Déc - 14:58

ah bon ! pourtant en dordogne ,on ne jette pas le pain ,dans la cuisine périgourdine on retrouve toujours "les pains perdus" ça fait partie de la culture transmise de mère en fille.

Si tes poules veulent bien t'en laisser quelques tranches essais ça vaut le coup ,c'est délicieux.
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serge



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 11:59

oui je vais essayer . ma mere le pain rassi elle le frottait a l,ail avant de le mettre a tremper dans la soupe aux 4 viandes .
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 17:05

Super le pain perdu, ma mère en faisait quant j'étais petit, il faut que j'essais! (la cuisine ce n'est pas mon truc)

Il m'arrive de faire comme Serge "le pain dans la soupe"
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 19:27

Ho ! vous exagerez les gars ,rien de plus facile :

On coupe des tranches de pain rassi (5-6 tranches fines/personnes)

Battre dans un saladier 2 oeufs entiers ,1/4 litre de lait ,un peu de sucre, vanille ,rhum ou ce qu'on aime pour parfumer.

tremper les tranches dans le liquide et hop dans la poele bien chaude.

Faire dorer les deux cotés ,sucrer et servir tiède .

chez moi ,le soir quand j'en fait ,nous prenons une soupe et 4 ou 5 pains perdus et tu peux tenir la nuit tranquille.
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serge



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 19:37

moi sur le pain grillé on mettait du frois gras et dans les oeufs battus des lamelles de truffes ou des ceps !!
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Moulonnaise



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 20:07

Ah là ,on reconnait les origines périgourdines.......
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serge



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 20:24

pour mes origines russes c,est borch ,caviar, saumon fumé ,chachliks et vodka !!
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Moulonnaise



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 21:54

ah oui "nous n'avons pas les mêmes valeurs " mon cher ami.
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Romuald
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Lun 19 Déc - 23:57

non non les siennes sont supérieurs



MDR !!!!

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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Mar 20 Déc - 10:34

j,ai l,avantage d,etre croisé et d,avoir la double culture quand je vais en russie je me sens chez moi en ukraine aussi par contre en dordogne j,ai l,impression d,etre en angleterre par moments !
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domi03



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Mar 20 Déc - 10:52

Quand les enfants étaient petits, j'avais la flemme de faire dorer les tranches à la poêle pour 7 ou 8 personnes, alors je les serais à plat dans un grand plat creux, je mettais une couche de confiture, une autre couche de pain trempé, et hop, au four... C'est pas mal non plus!
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serge



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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   Mar 20 Déc - 11:08

hé ben j,ai raté tout ça .!!
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MessageSujet: Re: Le pain perdu.   

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