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 les bonnes recettes de Romuald

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MessageSujet: les bonnes recettes de Romuald    Mar 4 Jan - 2:42



boudins blancs de volailles

pour cette recette il faut prévoir des boyaux que vous trouverez chez le boucher ou charcutier du coin (aussi appeler menu de porc)

1 kilo de viande blanche (pour cette recette de la poule )
( morceau prélever dans les flancs)
250 grs de mouille (gras de porc très mou )
(on le trouve souvent a la pointe de la poitrine et du jambon)
1 litre de lait

3 oeufs

50 grs de farine

1 beau oignon

thym et du laurier

sel 15 grs

poivre blanc de préférence 2 grs


vous pouvez y mettre un peu d'alcool genre fleurs d'oranger cognac ou armagnac (selon ce que votre région produit)

passer la viande et le gras
soit au hachoir a la grille la plus fine possible soit au mixeur
(le hachoir c'est mieux)

incorporer les oeufs , la farine ,le sel et le poivre

faite chauffer le lait avec l'oignon en rondelle ,le thym et le laurier
une fois le lait bouillie

passer dans un chinois avec un torchon
bien presser le jus restant dans le torchon (c'est la que ce trouve les arômes importants)

au dessus de la farce

mettre en boyaux a l'aide d'un entonnoir

ficeler le boudin en morceau de 20 cm

plonger dans l'eau bouillante que vous réduirez une fois l'ébulition reprise

cuire +ou- 20mn
pour contrôler si c'est cuit piquet une aiguille de couturière et si il ne sort plus de lait c'est cuit si c'est de l'eau un peu grasse c'est cuit aussi il ne faut pas que la couleur soit blanche ou blanchâtre

une fois cuit jeter les dans une grande bassine d'eau froide sinon il continue a cuire et il éclate

si vous le souhaiter vous pouvez toujours y ajouter des champignons (morille trompette de la mort truffes etc etc etc )
mais aussi du persil ou autre herbe de votre région

vin conseiller un gewurstraminer ou un chablis ou encore un chardonnet

avec cette recette vous faite a peu prés entre 15 et 20 morceaux

que vous congélerais le lendemain ou manger frais comme il vous plaira

PS oublier pas de rincer les boyaux a l'eau clair et froide
en général ils les vendent salé



voila le résultat avec deux belles poules

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MessageSujet: les rillettes    Mar 4 Jan - 2:44

rillettes façon Tourangelle au sauvignon

peser la viande avec les os
pour 1 Kilo mettre un verre de sauvignon
ne pas assaisonner

mettre a cuire le plus doucement possible pendant 3 à 4 heures
égoutter les viandes et les os
ensuite retirer tout les os les nerfs et les tendons (vous pouvez laisser refroidir un peu mais pas trop)

pour 1 kilo de viande restante mettre 500grs de saindoux et jus de cuisson de cuisson ajouter toujours pour 1 kilo de viande
20 grs de sel
5 grs de paprika
surtout pas de poivre sauf en remplacement complet du paprika a raison de 2 gr par kilo de viande
bien mélanger régulièrement dans la journée jusque ce que les rillettes se figent quand elles se figent mettre en terrine en gré attendre 24 heures au réfrigérateur et couler du saindoux en lait dessus prévoir une épaisseur minimale de 1.5cm une fois terminer vous pourrez conserver vos rillettes 3 à 4 mois

A consommer sans modération sauf si vous l'accompagner de sauvignon

édita:
pourquoi du paprika de préférence au poivre
parce que le paprika est moins agressif que le poivre et en plus il a la particularité de colorer naturellement vos rillettes sans être obliger de les laisser cuire longtemps sur une réduction qui risque de donner un gout de brulé si elles ne sont pas mélanger régulièrement le temps de la cuisson
tandis que de cette façon vous pouvez laisser cuire sans même les remuer une fois de temps en temps c'est mieux quand même
je fais mes rillettes a la fin de la découpe du porc de ce fait je cherche pas a comprendre je met toutes les chutes de découpe plus les os et je complète avec un peu d'épaule

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MessageSujet: les rillons de tourraines    Mar 4 Jan - 2:47

Les rillons de tourraines
prendre une poitrine plutôt grasse la mettre couennes en l'air
la découenner par bande de 5 à 6 cm la retourner
surtout ne pas retirer les os
couper des bandes de 5 à 6 cm de large ensuite couper des cubes de même dimension ce qui vous donne des morceaux de plus ou moins 5X5 cm de coté
les ficeler comme si vous faisiez des petits paquets cadeaux
passer tout les morceaux dans de l'arôme patrel (facultatif mais conseiller)

les faire revenir dans un peu de saindoux ou encore mieux graisse d'oies
une fois bien doré mais pas carbonnisé
les recouvrir de saindoux ou graisse d'oie selon pour ce que vous aurez obter
et laisser cuire 20 à 30 mn vir 45 mn a feu très doux il faut juste que cela frémisse (perso je cuis 45 mn) retirer laisser égouter dans une passoire laisser refroidir enlever les ficelles mettre au frais manger le lendemain ou plus tard pour les patient conservation au réfrigèrateur 1 semaine facile

dans la région ou j'habite maintenant il se laisse manger quand les gars font du bois vers 9.30 heures 10heures
accompagné de moutarde excellent le soir au souper

vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des petits morceaux de poitrine cuite exactement pareil mais que vous servirez a l'apéritif
c'est extra avec un petit apéritif maison

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MessageSujet: cailles farcies et pommes de terre a la diable    Mar 4 Jan - 2:50

cailles farcies et pommes de terre a la diable



préparation des caille 15mn
cuisson 1 heure au four


pour ce faire il vous faut 8 cailles bien rondes
1kilo de cèpes frais et préparés (nettoyé)
deux belles tranches de pains sans la croute
un petit verre de lait
sel poivre
30cl de vin blanc (pour ce faire moi j'ai opter pour un coteaux du layon)
3 gousse d'ail
persil

confection de la farce

laver couper les champignons en prélever au moins 400gr que l'on mixe avec la mie de pain sel poivre et persil


préparation des cailles

rouler vos cailles dans la farine sur toutes les coutures
ensuite faites revenir les cailles dans un peu de beurre et de l'huile d'olive bien coloré (ne pas salé ni poivré )
mettre en réserve quelques minutes

farcir les cailles avec la farce une fois farcies ajouter un peu de chapelure pour éviter que la farce ne sorte trop lors de la cuisson

déglacer votre jus de caille avec un gros oignon et le vin blanc
remettre les cailles dans la cocottes ou au four pendant uns heure (meilleur au four je pense )


pommes de terre a la diable

préparation 5minutes cuisson entre 55 minutes et 1 heure

8 grosses pommes de terre
75 gr de beurre
4 cuillère a soupe de crème fraiche
150 gr de conté ou gruyère rapé
1 cuillère a soupe de ciboulette (facultatif)
100 gr de jambon de Bayonne ,Parme , Aoste selon votre gout coupé en dés selon la grosseur que vous aimez
sel poivre

préparation laver les pommes de terre les envelopper de papiers aluminium et les mettre au four chaud 45 minutes environ

une fois les 45 minutes passé
retirer les pommes de terre de l'aluminium
les couper en deux dans le sens de la longueur
les vider en gardant la un peu de chair et la peau

préparation de la farce

avec la pulpe de pommes de terre que l'on a retirer mélanger
le beurre ,la crème fraiche ,le fromage ,et le jambon (ciboulette si vous voulez )
le sel et le poivre
en faire une sorte de purée que vous vous servirez pour remplir les croutes de pommes de terre
vous pouvez si vous le désirez les parsemé de chapelure
passer au four une bonne 10ène de minutes et servir chaud avec vos cailles

pour l'accompagnement je propose un petit bordeaux léger ou si vous avez les moyen un bon pommerol




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MessageSujet: le silure a l'Armoricaine    Mar 4 Jan - 2:52

Silure a la sauce Armoricaine



les meilleurs sont ceux qui mesure moins de 1m30 voir 1m20

dépeusser le silure comme une anguille

enlever la tête que vous faite cuire dans de l'eau pendant 15 à 20 mn (ça c'est pour les poules plein de vitamine )


maintenant pensons a nous

lever les deux filets supprimer la graisse qui se trouve dessus si il y en a (sur les silure de ce poid en général il n'y en a pas ou très peu)

couper les en gros cubes de 4 à 5 cm de coté passer les dans la farine

les faire saisir a l'huile d'olive et un peu de beurre salé et poivré très légèrement
réserver



dans une poële faire fondre du beurre accompagné d'huile d'olive
(vous pouvez aussi reprendre les graisse de la sisie du silure) moi je préfére car je garde les sucs du poisson)à vous de voir

faire revenir des oignons coupé en lamelles (2à3gros)
mettre le thym et le laurier trois belles tomates

un grand verre de vin blanc

bien faire réduire quelques minutes
ajouter les morceaux de silure que vous recouvrer d'une cuillére a café (bien pleine ) de sauce armoricaine que vous trouver en boite au super marché du coin

couvrir 3 à 5 mn couper le gaz et laisser refroidir jusqu'au lendemain le lendemain rechauffer le tout dans son ensemble et manger avec une bonne pommes de terre (amandine par exemple ) cuite en robe des champs


a consommer sans modération de toute manière j'ai même pas besoin de vous le dire vous le verrez vous même prévoyer du pain pour la sauce

PS les morceaux doivent resté ferme et en entier

accompagner d'un petit blanc sec genre chablis ou chardonnet

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MessageSujet: les oeufs de cailles panés   Mar 4 Jan - 2:53

Les oeufs de cailles panés



faire cuire les oeufs de cailles dans de l'eau (légèrement salé pour mieux les écailler) mais pas complétement essayer de cuire le blanc mais pas le jaune
une fois cuit passer les longuement sous l'eau froide afin de faire tomber la température intérieur le plus rapidement possible justement pour ne pas faire cuire le jaune
les écailler
les passer dans un bol de lait et les rouler dans la chapelure prenez les délicatement et faite les finir de cuire dans de l'huile comme des frites de ce fait le jaune finira de cuire et vous n'aurez plus qu'a présenter ce petit tour de main à vos amis au moment de l'apéritif

à consommer sans modération

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MessageSujet: magret de canard salé pour carpaccio    Mar 4 Jan - 2:54

magret de canard salé pour carpaccio



pour un magret de + de 400gr
1 kilo de sel (gros )
thym laurier romarin
couvrir le magret de sel la partie graisseuse (peau) au dessus
pendant 24 heure au frigo
(on peut aussi y mettre une pointe d'alcool tel que le rhum ou un alcool fort de votre région )

le lendemain le passer sous l'eau froide abondamment
le sécher avec de l'essuie tout
le couvrir de poivre l'enrouler dans un torchon bien propre
deux à trois jour au frigo
il doit avoir perdu presque 100 grammes
le couper en fine tranche (carpaccio ) et le manger avec une salade verte et des pommes de terre nouvelle vapeur froide

accompagner d'un bon bourgogne
succulent

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MessageSujet: mousse de foie de volaille    Mar 4 Jan - 2:56

mousse de foie de volaille



prendre 250 gr de foie de volaille (poulet dinde caille)(canard ou oie meilleur plus fin)
250 gr de beurre doux
25 cl de vin doux (genre Coteaux du layon, Monbazillac ,Sauterne etc etc etc etc .....)
1 pincée de sel fin
mettre les foies dans le vin froid et faire chauffer jusqu'à ébullition
une fois a ébullition mettre a égoutter
passer les foies blanchis avec le beurre et le sel dans un mixeur
broyer jusqu'à obtention d'une pâte ferme et homogène (ferme ne veut pas dire dure )
mettre dans une terrine et au réfrigérateur pendant 24 heures
et manger avec un bon pain de campagne cuit au feu de bois et avec le même vin que vous avez employé pour faire votre mousse de foie



PS : on appel mousse de foie pour les volailles autre que les canards ou oies
pour canard et oies on l'appellation est mousson de volaille

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MessageSujet: recette de la caille au citron    Mar 4 Jan - 2:57

la caille au citron


prendre une dizaine de cailles que l'on roulera dans la farine les faire dorées dans de l'huile d'olive et un peu de beurre doux une fois ceci fait retirer les de la cocotte en fonte de préférence
faire revenir une grosse branche de thym avec laurier carottes en julienne échalotes un peu d'ail non épluché 1à2 gousses et quelques herbes de provence
remettre les cailles salé poivré
verser 1 verre de vin blanc sec laisser bien frémir
remettre un deuxième verre de vin auquel on aura ajouter 1 grosse cuillère de sucre et le jus d'un citron
le citron que l'on coupera en tranche et que l'on laissera sur le dessus de la cuisson
couvrir et laisser mijoter 45 à 50 minutes avec un peu d'eau sur le couvercle de la cocotte pour éviter une évaporation trop rapide des jus a l'intérieur de celle ci

pour le vin moi je les mangent avec un vin rouge plutôt léger et fruité pour faire re-sortir le goût de citron (mais chacun son choix )

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MessageSujet: canard barbarie façon Romuald    Mar 11 Jan - 0:25

canard barbarie façon Romuald





cette recette est basée sur celle d'un oie sauvage


prendre un canard de barbarie (mâle de préférence ) 3,500kilo
avec abats

250 g de porc maigre
250 g de lard frais
2 oignons
30 g de beurre
3 oeufs
sel
poivre
thym
4 carottes
3 blancs de poireaux
2 pommes
une branche de céleri (facultatif)
1 bouquet garni
3/4 de litre de cidre
crème fraiche
2 kg de pommes de terre

réalisation de la farce et cuisson du canard

hachez les abats avec le lard

émincez les oignons et les faire suer

ajoutez y la farce et laisser cuire quelques minutes

épluchez les pommes et les coupez en petit morceaux(enlever les pépins)

battre les oeufs avec les pommes et les mélanger a la farce

mélanger en dehors de la source de chaleur
et farcissez le canard avec

recoudre le canard avec du fil de cuisson ou de la ficelle blanche

l'installer dans un plat au four à 200°C arroser le souvent et le retirer quand il est bien doré sur toutes ses faces (l'arrosage éviter l'éclatement de la peau)


pendant que le canard se dore


émincez les poireaux carotte et céleri

dans une grosse cocotte en fonte faire revenir les légumes avec le thym
dans un peu de graisse de canard que l'on a pris dans le four

faite revenir très lègèrement les pommes de terre que l'on met en réserve un court instant

puis placer le canard sur le dessus du mélange de légumes

ajouter les pommes de terre salé poivré

arroser le de cidre en garder deux verre pour la sauce

faite cuire a couvert a raison de 40 mn par kilo

une fois le canard cuit
le retirer sur un plat
ajouter a la sauce la crème fraiche
et les 2 verres de cidre
faite un peu revenir a gros bouillon
prendre un peu de légume et de la sauce mixer et présenter le tout en table


pour les légumes faite les égouter et ensuite revenir dans un léger filet d'huile d'olive (cela peut ce faire pendant la découpe en table
mais il vous faut un complice

servir avec le canard



bonne appétit

vin conseiller un bon St Nicolas de Bourgueil

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Jeu 13 Jan - 0:46

il y a bien deux sorte de pommes dans la recette ?????

ouvré bien les yeux

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 15 Jan - 14:39

ok milles excuses j'avais pas vue
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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 15 Jan - 15:21

romu mon grand j'ai besoin de tes lumière coté cuisine aurais tu une super recette de fromage de tete mon ex belle fille a tué le cochon et comme elle n'aime pas le fromage de tete elle voulait fiche la tete a la poubelle donc je récupère mais bon la recette je ne l'ai pas
merci d'avance a toi
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MessageSujet: fromage de tête de porc    Sam 15 Jan - 22:51

fromage de tête de porc



alors voici la recette de fromage de tête
(nom donner en Belgique )

prendre une tête de porc fendu en deux et dont on a retiré la cervelle

(pour ma part je ne met pas la langue ni les oreilles car ils intègrent une autre recette )
mais si vous les laisser ce n'est que mieux

bien brosser la tête a l'eau claire surtout coté os (intérieur) afin de bien enlever les éclats d'os qui peuvent être encore dedans

placer la tête dans un linge (1/2 tête par linge )
la placer dans une marmite assez grande y mettre deux poireaux deux carotte une branche de céleri oignons clous de girofle une tête d'ail non épluché navets etc etc ... (enfin tout ce que vous voulez et qui sert a faire un bon bouillon)
surtout ne pas salé ni poivré

laisser cuire pendant 2h30 minimum après ébullition prenez soins de bien écumer avant les premières grosse bulles

une fois cuite retirer la tête la laisser refroidir un peu
la désosser , séparer le gros de la viande et du gras couper la viande en morceau (cube de 2 à3 cm) faire pareil pour les parties grasses mais plus petite (cube de 1 cm)

mettre 15 gr de sel par kilo
et 2 gr de poivre par kilo

prendre une grosse tête d'ail que l'on passera au presse ail ou alors au robot afin d'avoir que de petits éclats
émincer un gros bouquet de persil que l'on hachera aussi assez grossièrement

mélanger le tout avec 1litres de bouillon que l'on aura pris soins de dégraisser un peu ( pour cela )laisser refroidir le bouillon dans un endroit très frais ou au frigo et ensuite enlever la péllicule de gras en surface

mettre le tout dans une terrine et laisser refroidir au moins 24 heures

très simple et très bon

vous pouvez mettre aussi mettre les carotte cuite dedans couper soit en cube soit en rondelle mais si vous opter pour cela sachez que vous la conserverez moins longtemps
les légumes cuit s'abiment plus vite que la viande

vous pouvez évidemment mettre plus d'ail et de persil si vous le désirez

un fromage de tête se fabrique toujours a froid alors si sur votre planche de travail vous trouvez que c'est gras pas de souci vous la raclé et vous mettez ce gras dans le fromage c'est lui qui servira de liant

vous pourrez aussi boire un bon bouillon le soir avec une biscotte et si vous voulez en profiter pour faire des poireaux vinaigrette vous pouvez les mettre a cuire avec la tête

ps : de plus en plus les gens mettent des pieds de veaux moi je suis contre car pour moi un fromage de tête de porc ne doit ce faire qu'avec du porc

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 15 Jan - 22:58

merci a toi romu
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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 15 Jan - 22:59

j'ai remis quelques note de plus

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 15 Jan - 23:10

ça ma l'air bon tout ça geek
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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 15 Jan - 23:25

demain tu vas chez le boucher et tu te lance c'est super facile a faire un peu long mais facile

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Jeu 21 Juil - 23:26

recette de truite prise le jour de notre repas de club avicole

prendre les truites les vider les laver intérieur les essuiyer et les fariner
les passer au beurre 10 à 15 mn de chaque coté (selon la grosseur de la truite) avec thym et laurier
mettre en réserve mais surtout ne pas couvrir (sinon purée )
faite revenir un ou deux gros oignons dans la poële avec de l'échalotte et un peu d'ail ajouter y deux ou trois cuillère de porto et aussi deux cuillères de créme fraiche (cullière a soupe )
poivré salé et incorporé une petite cuillère a café de fond de veau faite bien revenir mais pas trop non plus sinon plus de sauce

remettez les truites recouvrez quelques instant le temps que le poisson soit bien chaud sans plus

et voila le résultat


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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Sam 23 Juil - 0:38

alors personne ne pêche et personne n'aime la truite a moins que ce ne soit ma recette ptdr !!!!

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Ven 16 Sep - 3:44

le sandre au beurre blanc



alors a la demande de benoist voici la recette du sandre comme je le préfére ...... au beurre blanc



je me suis permis d'aller la chercher sur le net car c'est celle que j'utilise quand j'ai l'occasion d'en cuisiner

donc je ne suis pas un masterchef pour autant loin de la





la voici



ingrédients :


1 sandre de 1,2kg environ
court-bouillon :1 l. d’eau, 1l. de vin blanc sec, 2 carottes, 1 bouquet de persil plat, 2 oignons, 10 grains de poivre, 10g de gros sel.

Beurre blanc : 200g de beurre, 10 échalotes, 5cl de vinaigre de vin, 5cl de Muscadet, poivre au moulin

préparation :


Faites cuire le court-bouillon 15mn, laissez refroidir et passez. Faites ensuite réchauffer jusqu’à frémissement (évitez le bouillonnement) dans une poissonnière. Mettez le poisson. La cuisson dure environ 15mn. Testez la cuisson avec une pique à brochette derrière la tête, là où le filet est le plus épais. La pique doit s’enfoncer sans effort jusqu’à l’arête. Egouttez le poisson et détaillez les filets en enlevant la peau et les arêtes.



Hachez les échalotes et réservez. Coupez le beurre bien froid en cubes de 2cm de côté et mettez-le dans une assiette. Munissez-vous d’une casserole susceptible de contenir tous les ingrédients. Versez-y le vinaigre, le vin blanc et les échalotes. Faites chauffer à feu doux jusqu’à évaporation complète du liquide. Les échalotes sont confites et ont pris une jolie couleur rosée. Prenez alors une spatule en bois ou un fouet, et hors du feu, ajoutez quelques cubes de beurre. Remuez sans arrêt jusqu’à ce que le beurre s’amalgame aux échalotes. Ajoutez petit à petit les cubes de beurre en continuant à tourner pour obtenir une crème en faisant « monter » le beurre. Quand le beurre ne fond plus assez vite à cause du refroidissement de la casserole, posez un coin de la casserole sur le feu et continuez à tourner. Ne restez pas trop longtemps sur le feu et ne cessez jamais de tourner. Quand tous les cubes sont amalgamés à la sauce, poivrez et servez aussitôt. Le beurre blanc n’attend pas et ne se réchauffe pas.

Prenez la précaution de faire chauffer les assiettes au préalable.

Le seul écueil de cette sauce réputée fragile et compliquée vient du fait qu’il ne faut pas trop chauffer le mélange, sinon le beurre se transforme en huile et la sauce est fichue. Par conséquent, tant que vous ajoutez du beurre hors du feu et que vous tournez, vous n’avez aucun risque de la rater.

Dans les grands restaurants on passe les échalotes pour servir un beurre bien lisse. C’est à mon avis se priver d’une bonne partie du plaisir ! Chaque petit morceau d’échalote apporte sa tonalité acidulée à la rondeur du beurre.

On sert généralement le poisson au beurre blanc avec du riz blanc ou des pommes vapeur. On peut également, comme mentionné précédemment, remplacer le vin blanc par l’équivalent de vinaigre, pour une sauce au goût plus prononcé. A réserver de préférence aux poissons d’eau douce.

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Mer 28 Sep - 22:19

poire caraméliser au rhum



c'est la pleine saison des poires profitons en

alors hier soir je me suis amuser a essayer une recette de dessert avec des poires

préparation selon les poires mais en général 15 a 20 minutes

je vous la livre

prendre deux belles poires bien ferme et croquantes (genre conférence )les éplucher les couper en tranche dans la hauteur les épépiner

mettre dans une poelle un bon morceau de beurre

faire dorer les tranches de poire sur les deux face en fin de cuisson (pour savoir piquer un couteau dans les tranches ça doit rentrer comme dans du beurre )saupoudrer de vergoise blonde laisser caraméliser le fond de la poelle

et ensuite arroser les avec un petit peu de rhum ambrée (flambé si vous le voulez moi je préfére non flambé )vous obtiendrez ainsi un caramel liquide au rhum

mettez les tranches de poire chaude dans un ramequin un peu de chantilly accompagner de coulis de chocolat quelques vermicelle colorer de décoration et pour finir une ou deux belles cuillères de caramel au rhum dessus le tout et le tour est jouer bonne appétit

vous penserez a moi en dégustant

je pense au moment venu réaliser la même rectete avec des coings

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Mer 28 Sep - 22:24

heuuuuuuuuuuuu tu vient me les préparer quant a la maison tes poires??????????
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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Mer 28 Sep - 22:36

tu te fout pas de ma pomme

PTDR !!!!!

ce soir si tu veux sinon le mieux est que tu passe quand tu auras ton nouveau carrosse il y a toujours une place amicale chez nous pour les gens comme toi qu'on apprécie beaucoup

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MessageSujet: Re: les bonnes recettes de Romuald    Mer 28 Sep - 23:44

merci mais a la place du rhum tu n'a rien de plus doux parce que je vais me retrouver pompette moi et c'est pas triste mdr
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